clafoutis cerises
En été quand on parle de cerises on pense toujours au clafoutis ! Avec ou sans noyaux ça c'est vous qui voyez (moi je les enlève).
-400-500g de cerises  
-2 œufs  
-50g de sucre de fleur de coco 
-100g de farine complète 
-250 ml de lait  
-Kirsch pour parfumer
ingrédients

pour

8 personnes
Si vous souhaitez dénoyauter vos cerises c'est le moment ( faites attention ça tache ! )  
Dans un saladier bien mélanger les œufs et le sucre 
Ajouter la moitié de la farine, un peu de lait, bien mélanger, puis le reste de la farine et le reste de lait (ça permet d'éviter les grumeaux)  
Ajouter un peu de Kirsch pour donner du goût à votre clafoutis  
Beurrer et fariner le moule.  
Disposer les cerises au fond et recouvrir de la préparation  
Enfourner, four chaud, 40-50min à 180°C (surveiller de temps en temps)