riz au lait
Une recette qui fait parti de mes souvenirs d'enfance, que j'ai voulu vous revisiter en version plus légère. Aujourd'hui on va parler de riz au lait. Lorsque l'on essaie de faire attention le riz au lait n'est pas une recette que l'on pense être légère !  
Pour cette recette on va environ diminuer de 3 à 5 la quantité de sucre présente dans une recette traditionnelle, et on diminue les graisses en utilisant du lait demi-écrémé. Voici ma recette !  
-120g de riz rond 
-1L de lait demi-écrémé  
-40-50g de sucre 
-vanille
Faire bouillir le lait, avec la vanille et le sucre. Ajouter le riz et laisser cuire pendant 30-45 min environ.  
Le riz doit être crémeux.