Des saveurs exotiques, douces, je parle de la noix de coco bien sur !
Les rochers à la coco sont des petites boules moelleuses et pleines de douceur.
-1 blanc d'oeuf
-50g de noix de coco râpée
-20g de sucre
Faire préchauffer le four à 150°C
Dans un saladier battre les blancs en neige, à la fin, ajouter le sucre.
Ajouter la noix de coco rappée.
Faire des petits tas avec une cuillère et les disposer sur une plaque avec une feuille de papier cuisson
Enfourner 15 min environ, le temps que les rochers prennent une belle couleur.