sablés au beurre de cacahuette
Le beurre de cacahuète, une saveur typiquement américaine, qui ceci dit est bien agréable.  
A contrario des américains, je le préfère avec des produits pas trop sucrés. C'est une recette de sablés que je vous propose aujourd'hui.
-1 œuf 
-70g de sucre complet 
-280g de beurre de cacahuète (100% cacahuète, moi j'utilise celui de chez @jardinbio_etic 
-150g de farine complète  
-2 càc de levure 
-130g de chocolat noir ( pour les plus gourmand, pour une fois je l'ai fais sans chocolat)
Dans un saladier mélanger l’œuf et le sucre et ajouter ensuite le beurre de cacahuète, vous obtenez une pâte épaisse mais homogène.  
Ajouter ensuivre la farine, la levure et le chocolat concassé (ou des pépites). Mélanger le tout au crocher (moi j'ai utilisé les crochets de mon batteur électrique) ou à la main pour les plus courageu. Faire une boule. 
Bien fariner le plan de travail et le rouleau à pâtisserie et étaler la pâte, en gardant une certaine épaisseur. (Vous pouvez aussi mettre la pâte entre deux plaque en silicone)  
Emportepiècer la pâte et mettre sur une plaque avec du papier cuisson ou plaque silicone, vous obtenez une quinzaine de biscuits.  
Cuire 20 minutes à 175°C (four chaud)  
Laissez les refroidir pendant 20-30 minutes pour ne pas les casser à la sortie du four