crêpes sans farine
Je vous propose une recette sans farine donc sans gluten.
-3 œufs  
-40g de maïzena 
-125g d'amande en poudre 
-350 ml de lait  
-vanille ou rhum (facultatif)  
Dans un saladier mélanger l'amande en poudre et la maïzena.  
Ajoutez les 2/3 du lait petit à petit. 
Ajouter les œufs et le reste du lait.  
La pâte doit être homogène.  
Laissez la reposer 30 minutes et cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive