croquettes de chou fleur
Voici une recette de croquettes de chou fleur
-1/2 chou fleur ( environ 400g)  
-60g de parmesan  
-30g de chapelure 
-1 œuf 
-Sel poivre
ingrédients

pour

2-3 personnes
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur.  
Mixer le, avec le reste des ingrédients  
A l'aide d'une cuillère à soupe faire des tas sur une plaque en silicone ou du papier cuisson.  
Faire cuire pendant 20 min au four à 210°C  
 
Thermomix :  
Faire cuire le chou-fleur au varoma  avec 500g d'eau et vitesse 1  
Vider le bol et ajouter tous les ingrédients. Mixer 20 secondes vitesse 5.  
A l'aide d'une cuillère à soupe faire des tas sur une plaque en silicone ou du papier cuisson. 
Faire cuire pendant 20 min au four à 210°C