soupe carottes, curcuma, gingembre, coriandre
Voici la suite de la série détox d'hiver. Je vous propose une soupe carottes, curcuma, gingembre, coriandre.
ingrédients

pour

4 personnes
-750g de carottes  
-1 càc de curcuma  
-1 càc de gingembre 
-1/2 càc de coriandre 
-1 bouillon de légumes dégraissé (500-750ml)
Éplucher et couper les carottes en rondelles, les faire cuire dans une casserole avec un bouillon de légumes.  
Une fois bien cuites, mixer les carottes dans un blender en ajoutant le bouillon petit à petit.  
Ajouter les herbes et les épices.   

Cette soupe compte comme une portion de légumes