Pain protéiné
Une recette pour le petit déjeuner. Le petit déjeuner est un repas que j'apprécie beaucoup et suivant mes envies je n'aime pas toujours manger la même chose lors de ce repas.  
Pour faire le plein d'énergie et avoir de la satiété jusqu'au prochain repas je vous propose une recette de pain protéiné ! Il peut être utile par les sportifs, que si vous rechercher une bonne satiété.
Initialement c'est une recette thermomix, n'ayant pas le thermomix, je réalise la pâte dans une machine à pain pour effectuer le pétrissage.
5 œufs 
500g de fromage blanc à 0% MG 
1,5 càc de sel  
200g de son d'avoine  
100g de flocon d'avoine  
30g de graines de lin  
1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C. Tapisser le moule à cake de papier cuisson et réservé.  
Mettre les œufs, le fromage blanc, le sel, le son d'avoine, les flocons d'avoine, les graines de lin, la levure chimique dans le bol 
-Au Thermomix : activer le mode pétrin pour 1 min, racler le bol et remettre 1 min en mode pétrin 
-A la machine à pain : faire pétrir entre 5-10 min 
Verser la pâte dans le moule à cake préparé, faire cuire 40 minutes à 180°C 
Retirer le pain et le papier cuisson du moule et le remettre à cuire avec le papier (sans le moule) pendant 8 minutes 
Le sortir du four et le faire refroidir sur une grille