Pilons poulet panés
 Aujourd'hui je vous présente une recette de poulet pané maison, avec une panure un peu épicées ( sans que ça pique)
-4 pilons de poulets 
-1 œufs 
-un peu de farine 
-chapelure (ou biscottes complètes hachées)  
-1 càc d'épices mexicain ou à chili 
-poivre
ingrédients

pour

4 personnes
Préchauffer le four à 200°C 
Retirer la peau des pilons de poulets. C'est une partie très grasse du poulet donc on la retire.  
Dans une assiette creuse ou un récipient creux mettre l’œuf et le battre en omelette, dans un autre mettre un peu de farine ( ne pas en mettre trop dans un premier temps pour ne pas gâcher), et dans un autre un peu de chapelure, avec les épices et le poivre.  
Procéder à la panure : tremper le pilon de poulet dans la farine, l’œuf et la chapelure. Le faire avec les 4 pilons. Si vous avez encore de la préparation vous pouvez faire une deuxième couche de panure.  
Mettre les pilons dans un plat allant au four, enfourner pour 40 min environ